Placuszki Twoja Puchatość

Nie będę dużo pisała, jak je zrobicie i posmakujecie zrozumiecie dlaczego nadałam im taką a nie inną nazwę.

Placuszki Twoja Puchatość

Składniki:

• kostka twarogu
• 3 całe jajka
• 3 białka (jeżeli ktoś chce może ominąć dodatkowe białka, pianę w takim przypadku ubija z powyższych białek)
• 3 łyżki cukru
• łyżka miodu, najlepiej płynnego
• niecałe pół łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka kropli aromatu waniliowego, albo łyżka cukru waniliowego
• 4 łyżki mąki pszennej
• szczypta soli
• odrobina tłuszczu do smażenia
• 2 banany, im bardziej ciemne tym lepsze, lub 2 jabłka starte na tarce o dużych oczkach

Wykonanie:

Wykonanie jest banalnie proste. Wszystko miksujemy: twaróg, 3 całe jajka, cukier, miód, proszek, aromat, mąkę do uzyskania jednolitej konsystencji, na koniec dodajemy banany. W międzyczasie ubijamy białka z odrobiną soli. Po zmiksowaniu ciasta, wyłączamy mikser i łączymy z ubitą pianą, delikatnie proszę 😉

Placuszki smażymy na bardzo małej ilości tłuszczu, z obu stron, na złoty kolor.

Podajemy z cukrem pudrem lub powidłami. U mnie była domowa konfitura wiśniowa.

Placuszki

Smacznego życzy Aga. 🙂