Młode ziemniaczki z pulled pork i wiosenną sałatką

Przepis na PULLED PORK znajdziecie tu http://www.kochamczekolade.pl/2016/05/28/pulled-pork-ciagnieta-wieprzowina/

Jednym ze sposobów podania pulled pork w wersji bardzo lekkiej i wiosennej jest podanie mięsa z młodymi ziemniakami i surówką.

Młode ziemniaki gotujemy w dość mocno osolonej wodzie.

Surówka:

• 1/4 główki młodej kapusty
• 1 pomidor malinowy
• 5 rzodkiewek
• 4 ogórki gruntowe
• 1 ogórek małosolny
• feta w kostkach
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz, przyprawy sałatkowe (suszona bazylia, oregano itp)