Piwne policzki

Składniki:

• ok 1 kg policzków wieprzowych
• 350ml piwa
• 2 czerwone cebula
• 1 duża cebula biała
• 3 marchewki
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 3 ząbki czosnku
• 1,5 łyżki miodu
• olej do smażenia (tylko troszkę)
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Czosnek i cebule obieramy, drobno siekamy.
• Obraną marchewkę kroimy w plasterki.
• W garnku na oleju podsmażamy policzki, po chwili dodajemy pokrojone warzywa, po kilku minutach zalewamy piwem, wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie, miód, przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na małym ogniu ok. 1,5 godz. (aż mięso będzie wystarczająco miękkie).
• Gotowe policzki podajemy z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą, surówkami.
• W razie potrzeby sos można zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej.

Inspiracją był przepis z bloga http://pokochajgotowanie.blogspot.com/